Resep Sambal Matah

Sambal matah merupakan salah satu masakan khas dari Bali. Cara membuatnya tergolong sangat mudah dan simpel, serta hemat waktu.
Resep membuat sambal matah 
Bahan-bahan :
* 6 siung bawang merah, iris halus
* 2 siung bawang putih, iris halus
* 8 buah cabai rawit, iris halus
* 1/2 sdt terasi bakar

* 1/4 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* bunga kecombrang, iris halus
* 1 buah jeruk limau, peras airnya
* 3 sdm minyak kelapa yang dipanaskan
Cara membuat sambal matah :
* campurkan semua bahan kecuali minyak kelapa, aduk rata
* saat akan disajikan, siramkan minyak kelapa yang panas di atas campuran bahan.
* sambal matah siap disajikan