Resep Puding Dalam Pepaya
Bahan-bahan :
* 1 buah pepaya ukuran kecil
* 1 bungkus agar-agar instan
* 150 gr gula pasir
* 400 ml susu cair
* 1/2 sdt vanili bubuk
* 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 50 ml air
Cara membuat puding dalam pepaya :
* Pertama-tama, belah buah pepaya melintang menjadi 2, boleh dibiarkan dengan kulit ataupun dikupas kulitnya, tapi untuk anak-anak, lebih baik dikupas kulit pepayanya kemudian buang seluruh biji pepaya.
* Campurkan larutan tepung maizena bersama agar-agar, gula pasir, susu cair dan vanili bubuk, masak dalam api sedang hingga mendidih. Selama memasak usahakan untuk sering mengaduk adonan.
* Setelah mendidih, matikan api, kemudian tuangkan agar-agar dalam buah pepaya. Biarkan dingin dalam ruangan, setelah dingin masukkan ke dalam lemari pendingin.
* Sesaat akan disajikan, potong-potong puding pepaya dan sajikan puding bersama susu kental manis agar terasa lebih enak.
