Resep Sambal Korek

Sambal korek adalah salah satu sambal kesukaan saya, bahannya yang sangat sederhana serta cara pengolahan yang sangat mudah namun memiliki rasa yang begitu nendang, sangat cocok untuk menemani lauk pauk seperti bebek goreng, ayam goreng, dll. Langsung saja mari kita simak cara membuat sambal korek
Bahan-bahan :
* 4 siung bawang putih
* 15 buah cabai rawit yang agak gemuk ( bisa disesuaikan dengan selera )

* 1/2 sdt garam
* minyak jelantah panas
Cara membuat sambal korek :
* Sangrai sebentar bawang putih dan cabai rawit untuk menciptakan aroma dan rasa yang lebih sedap
* Tumbuk kasar bawang putih, cabai rawit dan garam, setelah itu siram dengan minyak jelantah yang masih panas, aduk-aduk hingga rata dan sambal korek yang nendang siap disajikan untuk menemani makan kita.