Resep Tumis Tahu Taoge

Tumis tahu taoge merupakan resep yang sangat sederhana namun mengadung protein dan vitamin K yang sangat baik bagi tubuh.
Bahan-bahan :
* 300 gr tahu putih, potong kecil dadu 2 cm
* 150 gr taoge
* 4 siung bawang putih, iris tipis
* 2 butir bawang merah, iris tipis

* 2 lembar daun salam
* 4 buah cabai merah, iris kasar
* 5 buah cabai rawit, iris kecil
* 2 cm jahe, memarkan
* 1 batang daun bawang, potong
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/2 sdt merica bubuk
* 2 sdm kecap manis
* 50 ml air
* minyak goreng secukupnya
Cara membuat tumis tahu taoge :
* Pertama-tama panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu putih hingga matang, tiriskan
* Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan jahe, cabai merah, cabai rawit dan daun salam lalu tambahkan 50 ml air, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi dan taoge serta potongan daun bawang, tumis sebentar hingga bumbu meresap dan bahan matang. Matikan api dan tumis tahu taoge telah siap untuk disajikan.