Resep Onion Ring

Onion ring merupakan salah satu dari makanan cepat saji yang memiliki banyak sekali penggemar. Walaupun termasuk golongan makanan cepat saji, namun onion ring adalah makanan sehat yang mengandung antioksidan karena berbahan dasar dari bawang. Dan walaupun terbuat dari bawang, namun soal rasa tak perlu diragukan kelezatannya karena camilan yang satu ini punya banyak sekali penggemar mulai dari anak-anak hingga dewasa. Mari kita simak resep membuat onion ring yang sehat dan lezat
Bahan-bahan :
* 3 buah bawang bombay ukuran besar
* 200 ml air es
* minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup :
* 2 butir telur, kocok lepas
* 200 ml susu cair

Bahan pelapis :
* 300 gr tepung terigu serba guna
* 3 sdm tepung beras
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap :
* saus tomat/saus sambal
* saus mayonaise
Cara membuat onion ring :
* Pertama-tama, kupas bawang bombay, lalu iris dengan ketebalan 1/2 cm, lalu pisahkan satu persatu tiap lapisan bawang yang berbentuk bulat. Setelah itu rendam dalam air es selama 10 - 15 menit
* Campurkan ke dalam wadah telur kocok dan susu cair, aduk rata. Masukkan bawang bombay ke dalam adonan telur.
* Campurkan dalam wadah semua bahan pelapis, kemudian bawang yang sudah dicelupkan dalam adonan telur lalu digulingkan dalam adonan tepung pelapis sambil sedikit diremas-remas agar tepung menempel pada bawang. Lakukan satu-persatu hingga bawang habis.
* Panaskan minyak volume banyak dengan api yang besar. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dalam kertas tisu hingga minyak terserap dan onion ring kering. Sajikan onion ring bersama dengan saus tomat ataupun saus mayonaise.